暦では、明日は啓蟄というのにまだ
積雪が50〜60cm もあり、春の作業の準備もありハウスの中には消雪剤の散布が始まりました。1週間〜雪融けが早くなる予定です

喜多方も積雪が1mを超えて、勾配の緩い屋根は
雪降ろしをしなくてはなりません。
降ろした雪が軒先まで届いてきました。
この雪を片付けるのがまた大変な仕事になります。
機械で除雪できるところはいいのですが、狭い所や
裏側は全て手作業になります。
16日が旧の正月なので、そろそろ春??

屋根が大きい牛舎は、舎内の暖かさもあり降った雪が
次ぎの日には落ちてきます。地上で80cm位の積雪に
なると、滑り落ちた雪が軒先までつながってしまい、
新たに降り積もる雪が滑り落ちなくなり、大変な
事になってしまいます。

喜多方はここ1週間、冷凍庫の中で暮らして
いるような最高気温も氷点下です。
この厳しい寒さの中、凍み餅づくりが
最盛期を迎えています。
玄米餅を突き上げ、小さくカットしてネットに
入れて凍みらせながら乾燥させていきます。

数年ぶりの冷え込みになる。−15度。
全て凍ってしまいました。
生活には大変な時期ですが、この寒さで
病原菌や害虫の密度が下がり、積雪により
土が次ぎの作付けの為の休息の時を過ごす
大事な期間です。自然の摂理に従い、安心．
安全な農作物をお届けするよう努めてまいります。