年内いっぱいピ−クが続く
切り餅作りです。
搗き上がった餅をプレス機でのし餅にして、
一晩冷蔵庫で冷やし、カットして、袋詰めをして、
包装してお届けしています。

今朝は25cmもの積雪になった。
今期初めての除雪車の出動となった。

氷点下3度．積雪7cm．
一面の銀世界の朝を迎えた。

農場ではこの時期でも田圃へ堆肥散布を
行っています。春と秋の2回に分けて
全ての圃場に堆肥を散布します。
この専用の散布機で効率良く仕事を
進めて行きます。．．．土つくりの要です。

師走を迎え、切り餅作りが本格的に
稼動してきました。
当社の目玉は、玄米餅です。
一度ご試食下さい。
究極の食べ方は、玄米餅の天ぷらです。