皆様にお届けする【こめ】は一等米に格付けされ
ほっとしているところです。
あの酷暑の中育ってくれた稲に感謝しております。
一つには、有畜栽培のおかげかと思われます。
自然の摂理にかなった農法、これからも続けて参ります。

収穫した籾は乾燥機で乾燥して、籾摺りをします。
通常は籾のまま保管して、都度籾摺り、精米をして
お届けをしております。
新米の季節は米屋さんにフレコンで出荷しています。

酷暑の中、収穫を迎えられた事に感謝しております。
稲わらも収集する刈取の光景です。
収穫した籾は乾燥場へ運びます。
品種は福島県の酒造好適米の【夢の香り】です。

いよいよ来週から刈取に入ります。
今年は高温のために収穫時期が早まりました。
酒米の福島県の推奨品種【夢の香り】です。
もちろん【和楽福】もこれで仕込みます。
新酒が味わえるのは12月、しばらくお待ちください。

牛の飼料にする為に稲を刈取して、
ロール状にします。
牛舎近くに運び、フィルムで巻き上げ
乳酸発酵させます。
飼料価値が上がり、喜んで食べるようになります。