おしらせ

おしらせ

福島農場の日々の出来事などを綴っております。

一晩で40cmもの積雪の朝を迎える

2018/01/04

夕べからの積雪が40cmにもなる。
除雪機がフル稼働です。
日中少し気温が上がると、屋根の雪が
落ち、大きい屋根だと軒先まで雪が繋がり、
その除雪がまた大変です。
大雪もなんのそので【すずめ】だけは元気に
飛び跳ねています。

一年間まるく過ごせた事に感謝して大鏡餅を奉納

2018/01/01

新年明けましておめでとうございます。
今年も市内の神社に大鏡餅を奉納出来ました。
下が玄米.上が白米で作られています。
こがねもち米1俵分の鏡餅です。
今年は元日から穏やかな一日になっています。 

切り餅の製造−1−

2017/12/07

洗米して、一晩浸漬した餅米を写真のように
セイロで蒸しあげ、臼と杵でつきあげます。
つきあがった餅をプレスして、均一にして
ラックに載せ一晩冷蔵庫で冷やします。

東京.日本橋で実演試食会

2017/11/27

日本橋.ふくしま物産館で実演試食会を行って来ました。
玄米餅が好評で即日完売になりました。
三越.日本橋本店の通りでした。
1月13日(土)にも実演試食会をここで行います。
当日、嬉しい出来事がありました。近在のお客さんに
ダイレクトメ-ルでご案内したところ、横浜のお客さんにご来店
頂きました。イベントの中で抽選会があり、なんと1等賞を
ゲットされたのです。お客さんも大変喜んでおりました。

会津若松の直売所での対面販売

2017/11/22

会津は毎日時雨模様の寒い日が続いております。
寒い中、会津若松の直売所で対面販売を実施。
目玉はなんと言っても【玄米切り餅】です。
この玄米餅の天ぷらを実演試食をして来ました。