郡山で開催された6次産業化の研修会に3名参加して来ました。流れ的には、生産．加工．販売．の全てを1事業所で完結しなくても、地域の加工や販売のプロに一部委託もありで、それの方がリスクが下がるのではないかと言う話も出ました。
