2月は一番寒さが厳しいと言われておりますが、今年は最高の暖冬で、暦での立春が過ぎた今日この冬一番の寒さになった。写真は餅米の玄米をつく様子と一口サイズにカットする様子。頼もしい助っ人はマイナス20度になる冷凍庫です。
