おしらせ

2022/06/29

夏のはじまり梅雨入りしたかと思えば、あっという間に梅雨明け宣言。 6月中の梅雨明けは過去例を見ない早さです。 紫陽花もカラーの花も咲き始めました。 夏が始まり、野や山はさらに沢山の花に彩られていきます。 熱中症に気を付けながら、夏の景色も楽しんでいきたいです。

2022/06/23

大豆の種まき先日、喜多方も梅雨入りしました。 草木が旺盛になり、カエルも嬉しそうです。 毎年恒例である大豆の種まきをしました。 一週間もすると立派な芽が出てきます。 こちらは秋に収穫をし、来春から作り始める味噌づくりに使います。 土用丑の頃になると食べられるようになります。 ツーリズムで宿泊されるお客様にお味噌汁でお出ししたり、凍み餅の味噌味(人気味)にも使います。 大豆を種から育て、出来上がった味噌は絶品です。 仕上がりの時期が毎年の楽しみごとでもあります。

2022/06/16

農業体験今日は東京から高校生が農業体験に来ています。 田んぼの用水路の修復工事のお手伝いをしてもらいました。 蒸し暑い中、ご苦労様です。 田舎にあって都会にないもの、環境の違いを楽しんでください。 また季節が移ろう頃に遊びに来てくださいね。

2022/06/12

田植え1か月後のようす今年の田植後は寒暖差が激しく、苗の成長が緩やかです。 田んぼの水源の飯豊山系もいつにもなく白さが目立ちます。 カエルの鳴き声もどこか静かです。 天候にもよりますが、9月下旬に収穫できるよう努めて参ります。

2022/04/12

水稲の播種作業が始まる今年も水稲の播種作業が始まりました。 苗箱に種を蒔き、48時間育苗機に入れてからビニ−ルハウスで育てます。 5月の連休明け位から田植の予定です。 播種作業も4日に1日のロ-テ-ションでおよそ2週間かかります。 安全で美味しい農産物をお届けして参ります。